5/23に有吉弘行のダレトク!?で紹介の銀座のフランス料理店。

1杯1800円真っ黒いアレをぶっかけた謎ラーメン』が気になったので調べてみました✩
ル・コチアのトリュフヌードル
出典:https://kochia-coffret.owst.jp/

その名も『トリュフヌードル 』!!

スポンサードリンク

 

絶品トリュフヌードルとは!?

パスタはセモリナ粉という小麦の中でも天ぷらやパンに使われる小麦とは種類が違うデュラム小麦を粗挽きにしたデュラム・セモリナを原料としたものを使用します。

フランス料理メインのお店『ル・コフレ』の姉妹店とあってスープはフレンチ風の鶏がらスープ

※ル・コチアは2016年7月にオープンしたばかりのお店です。

イタリア産の黒トリュフを10gもスライスしてトッピングされています✩

銀座中心地の裏路地にある一軒家フレンチレストランで銀座ル・コフレの姉妹店。

客単価約5万円の銀座ル・コフレに対し、銀座ル・コチアは一見さんでも入りやすいカジュアルな雰囲気のフレンチワインバーで単品1800円は3階のカウンター席で食べられます

もちろんトリュフヌードルコースもありますよ✩前菜から楽しめます!

トリュフヌードルコースは単品よりもお値段少々お高い(¥3,800)ですが、自分へのご褒美やデートにも良いですよネ✩

絶品トリュフヌードルの食べ方は!?レビューは!?

半分ほど食べ終わったら、生クリームをいれて食べます✩

一気に洋風度が増して、まったく違うスープに変身!

付け合せのバゲットはスープに浸して食べますが、これが絶品✩

スープとの愛称も抜群です!

トリュフはなんと10g♪

レビューも高評価が多いですね!

ル・コチアの場所は?

店舗名:銀座ル・コチア
ホームページ⇒こちら
所在地:中央区銀座4-13-15 銀座近富ビル3F
営業時間:ランチ  11:30~15:00
     ディナー 18:00~23:30
※トリュフヌードルはランチにて提供
【月~土】
11:30~14:00(トリュフヌードルのみ)
18:00~23:30(ディナー)
日曜、祭日は定休日。

ランチ営業、夜10時以降入店可

050-5593-6136(予約専用番号)
03-6264-7717(お問い合わせ専用番号)

味は期待をはるかに上回る美味しさで、ラーメン食べに行こう♪と言われて連れてこられたらとっても嬉しいでしょうネ。

味よし!センスよし!文句なしです✩