• 投稿 2016/12/08
  • 人物

12月8日(木)『カンブリア宮殿』21時54分~22時54分で紹介されるのは新潟の八海醸造3代目社長、南雲二郎氏です。

生年月日:1959年1月21日
出身地:新潟県南魚沼市長森
出身大学:東京農業大学短期大学部醸造科卒業
趣味:ゴルフ、スキー

日本酒市場が縮小するなかで、今でも好業績を続けている新潟の銘酒『八海山』の驚きの新展開事情や、地元魚沼で手掛けた発酵製品についてその舞台裏が放映されます。

南雲二郎氏はどんな人?

新潟地酒の一部は品質を重点的にお酒を提供し、希少性を高めることでマーケティングをしていたわけですが、南雲氏は都内の居酒屋で、八海山が高値で提供されていることを知り驚愕をしたそうです。

人気酒であるが故に手に入りにくいことが理由でそうなっていることに衝撃をうけた南雲氏は、『高品質なのは当たり前で、都内でも手頃な価格でお客様へ商品供給をしなくては!』と考え、それからお酒の品質も落とさずに大量の生産をするという壮大なプロジェクトに立ち向かうことに・・・

高品質で、供給量をキープするということは膨大な設備投資も必要な上に、様々な問題や壁にぶち当たるわけですが、そのプロジェクトを成し遂げられ、『八海山』は見事全国区の銘柄へとなったわけです。

八海山はどんなお酒?

料理を上手に引き立て、料理を楽しみたい人にもお酒を楽しみたい人どちらにも勧められる人気の銘酒だそうです。

普通酒、特別本醸造酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸、純米大吟醸酒、越後で候、純米原酒、雪室貯蔵酒、発泡にごり酒、瓶内二次発酵酒 あわ 八海山、貴醸酒
八海山だけでこんなに種類があります!

純米吟醸酒が人気が高いようですが、調べただけでも『味が忘れられない』『フルーティで飲みやすい』『美味しい』といった好意見がとても多かったです。

銘酒というのは噂だけではなさそうですね!是非飲んでみたいものです!!!

八海山でスキンケア?

清酒『八海山』の美肌成分に着目したスキンケアブランド『cotte』も販売されているようです。すべての製品に米発酵液として配合した天然アミノ酸がたっぷり・・・!!

清酒「八海山」の仕込み水、「雷電様の清水」と呼ばれる伏流水を使用していて、肌によてもよさそうです。


画像:https://uonuma-cotte.jp/onlineshop/

ギフト商品も取り扱っているようでしたので、時期的にお歳暮などに送られると喜ばれるかもしれませんね!お値段もとても手頃でした!

今送料無料キャンペーンをされているようです!

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管理人ひとりごと

ネットを見ていると、南雲社長は有言実行の方で、やろうと思ってできないことはない!というとても勇敢な思考の持ち主であることがわかりました。

居酒屋に入って自社製品の値段の高さに気づき、そこから製品の品質を落とすことなく、生産数も上げるという業界ではタブーとされていたようなことを成功という形に収め、発酵食品やスキンケアなど幅広く事業を展開されてることから、とても貪欲であり才能のある素敵な方なのだと想像します。

そして、女性ならではですが『八海山』のスキンケア製品是非使ってみたいですね✨

スキンケアマスクなんて、本当に肌に良さそうです。