3月18日(土)の青空レストランで扱われる食材は『ホンビノス貝』ですネ!

ホンビノス貝って聞いたことありますか?

ホンビノス貝とは?

北米原産の貝で、日本でみられるようになったのは1998年だそうです。

大型船の海水を貯めるタンクに稚貝が偶然混ざり、千葉県の内房水域で水揚げがされるようになったそうです。

当時はまだ無名で白ハマグリや大アサリの名前で売られたこともあるそうですヨ。
 

スポンサードリンク

 
近年は漁獲量が増え、ほんのり塩っけがあり、味が濃いのでどんな料理にも合う注目度急上昇中の絶品貝です!

アメリカの郷土料理、クラムチャウダーはこのホンビノス貝を使うのが主流だそうです。

ホンビノス貝の通販 お取り寄せはできる?

楽天でもAmazonでも販売されています。

 
青空レストランの日テレショッピングでもお取り寄せできるようですよ☆
とあるようなので、料理に合わせて注文されると良いと思います。

青空レストランでホンビノス貝を使った料理はどんな料理?

ホンビノス貝の本場ともいえる船橋では、ホンビノス貝を使ったさまざまなグルメも生まれているようですが、今回は・・・

  • 新鮮な浜焼き

ホンビノス貝の網焼き

  • 旨みがぎゅっと出た酒蒸し

ホンビノス貝の酒蒸し
出典:http://www.ntvshop.jp

  • アメリカの郷土料理クラムチャウダー

ホンビノス貝を使ったクラムチャウダー
出典:http://www.ntvshop.jp

  • ホンビノス貝と生海苔のかき揚げ

ホンビノス貝と生のりのかき揚げ
出典:http://www.ntvshop.jp

  • 辛さが絶妙なホンビノス貝のスンドゥブ鍋

ホンビノス貝を使ったスンドゥブ鍋
出典:http://www.ntvshop.jp

どれも美味しそうですネ~

何といっても、ハマグリに比べて安価なのに美味しいのが乙なのだそうですヨ~

青空レストラン本日のゲストはふなっしー!

船橋市と言えばこのゆるキャラ☆

最近TVで滅多にみることがないので寂しい限りです。

大好きなふなっしーがゲストです☆


わぁかわいい(*’ω’*)ほんと大好き☆