【青空レストラン】山羊チーズ(ヤギチーズ)【茶臼岳】通販お取り寄せ情報!

8月12日に青空レストランで紹介があるのは栃木県那須町にある今牧場で生産されている『山羊チーズ』。

通販お取り寄せ情報をまとめています!

楽天、Yahooショップにても取り扱いが少しですがあるようです。

ゲストはV6の長野さん☆

あの食通な長野さんが『1畳分イケる!』と絶賛したチーズです!

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栃木県那須町 熟成山羊チーズ 茶臼岳通販お取り寄せ

青空レストラン通販サイト

熟成山羊チーズ 茶臼岳

¥1,907+消費税

JAL国際線ファーストクラスの機内食に3回採用実績あり

オールジャパンナチュラルチーズコンテスト2014では金賞を受賞☆

フランスが認めたチーズ職人髙橋名人が作った山羊のチーズ《茶臼岳》は、10日間熟成。

山羊独特のくさみがかなり少なく、 口の中でとろける美味しさが大人気です。

山羊チーズが苦手な方でも美味しく食べることができるようです☆

栃木県那須町 山羊チーズケーキ トゥルトゥフロマジェ通販お取り寄せ

青空レストラン通販サイト

山羊チーズケーキ トゥルトゥフロマジェ

¥1,389+消費税


楽天・Yahoo市場でも取り扱いがあるようです☆

※牛の乳で作られた『ゆきやなぎ』と『りんどう』もセットになっています。

ゆきやなぎ』塩入で、イタリア仕込みの国内で唯一の製造になるチーズです☆

りんどう』も同じくイタリア仕込み。40日熟成の風味豊かなチーズです☆
※第10回オールジャパンナチュラルチーズコンテストで、日本一のウォッシュチーズに選ばれた実績もあります。

匂いがどうしても無理・・という方にはこちらの牛の乳を利用したチーズがおススメです☆


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↓こちらのサイトにも取り扱いあります☆
あるよ

今牧場チーズ工房の場所は??

所在地:栃木県那須郡那須町大字高久甲5898

年を通して繁殖期がある牛に対して、山羊の繁殖期は秋だけ

出産は春先に限定されるため、春~秋にかけてしか味わえない希少ものなんです。

青空レストランでは熟成チーズの『茶臼岳』の通販お取り寄せがあります。

チーズ工房サイトではフレッシュチーズの『朝日岳』の予約販売も同時に始まっていますよ☆

チーズ工房サイトはこちら

どちらも赤ワインにピッタリで美味だそうですヾ(○°¬°○)✨

山羊のチーズを使った料理を作られたレストラン

ホテルエビナール那須フレンチレストラン『メリメランジュ』の吉田シェフです。

ホテルエピナール那須 最上階13F